Le projet AJIR 974 « Découverte patrimoniale de la Réunion » est un tour de l’île qui va mener 8 équipiers de musées en randonnées à la rencontre de leur propre île qu’ils veulent apprendre à mieux connaître. Ce groupe de jeunes de la Source ont eu l’idée lors d’un pique-nique avec des personnes âgées. Ils aimeraient montrer l’exemple et mener d’autres jeunes à la découverte de leur île.
Elle n’a jamais cessé d’y croire. Le projet AJIR 974 de Jessica Sautron représente beaucoup pour elle. Son salon de beauté « Quintesens » est le fruit d’un long travail qui lui a permis de créer l’endroit dont elle rêvait à Saint-Benoît. Aujourd’hui elle accueille les adultes et leurs enfants pour des soins et modelages qui les rendent beaux et bien dans leurs peaux.
Avec son projet AJIR 974, le salon de coiffure « Million Hair », Alexandre Ruth a concrétisé son rêve d’enfance. Passionné depuis toujours par son métier, il a décidé de lancer son propre salon de barbier-coiffeur après quelques expériences comme salarié. Son salon est établi à Champ-Borne, un quartier de Saint-André.
Avec leur projet AJIR 974 « Everlast », Kenny Malbrouk et Samuel Jauze se lancent dans leur premier manga. Une aventure pour les héros qu’ils ont imaginé mais aussi pour eux. Heureusement, les deux amis sont soudés et chacun se concentre sur sa mission : Kenny au scénario et Samuel aux dessins. Des illustrations qui s’inspirent astucieusement d’éléments des paysages bien connus des Réunionnais…
Grâce à son projet AJIR 974 « Cuffaro Entomas », Johan Cuffaro va proposer aux Réunionnais de nouveaux aliments à base… d’insectes ! Dans un premier temps, son entreprise va viser les sportifs avec des barres énergétiques et des granolas composés de farine d’insectes mais aussi de fruits secs et de noix.
Grâce à son projet AJIR 974 « Plaisirs des Hauts », Dorine Sisahaye propose des pâtisseries modernes et inspirées des traditions anciennes qu’elle livre partout sur l’île depuis son laboratoire de Salazie. AJIR 974 lui permet de se professionnaliser en structurant son activité déjà démarrée. A moyen terme elle souhaite innover grâce à une gamme de produits allégés en sucre et en gras.La jeune entrepreneuse, déjà formée aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration est revenue vers sa passion de toujours, la pâtisserie. Et c’est une bonne idée. Goûtez sa mousse de chouchou gingembre, elle est à tomber par terre !
